La Sierra de Cádiz volvió a mostrar hoy su enorme potencial como motor económico y agroalimentario de la provincia, con motivo de la visita del senador por Cádiz, Alfonso Moscoso, a las instalaciones de la Almazara El Manzanillo, S.L., en el municipio de Zahara de la Sierra. Acompañado por el alcalde de la localidad, Santiago Galván, ambos representantes públicos recorrieron las instalaciones de esta pequeña empresa familiar, cuya actividad productiva representa la esencia del campo gaditano y del compromiso con la tradición olivarera.

La visita institucional tenía como principal objetivo conocer in situ los avances que ha permitido la financiación a través de los Fondos Europeos especialmente en lo referente a modernización de procesos, sostenibilidad medioambiental, digitalización e impulso a la economía circular.

En un contexto en el que el medio rural reclama cada vez con más fuerza oportunidades reales para desarrollarse, tanto el Senador como el Alcalde han puesto en valor el papel de estas inversiones como herramienta transformadora.

“Estamos aquí para escuchar, para apoyar y para seguir impulsando políticas útiles que lleguen al territorio. Lo que hemos visto en El Manzanillo es un ejemplo claro de cómo los Fondos Europeos, bien gestionados, contribuyen a consolidar proyectos que generan riqueza, empleo y arraigo. Estas almazaras pequeñas no solo elaboran un producto de máxima calidad, sino que también sostienen y contribuyen a la fijación de la población al territorio”, ha explicado Alfonso Moscoso.

La almazara, que opera desde hace varias décadas, ha acometido importantes reformas en su equipamiento y ha incorporado nuevos sistemas de eficiencia energética que reducen el impacto ambiental de la producción. También ha invertido en envasado y trazabilidad, factores clave para la comercialización en mercados más amplios y exigentes. Gracias a estas mejoras, El Manzanillo ha logrado aumentar su competitividad sin renunciar a sus valores tradicionales.

Durante el recorrido, los representantes institucionales conversaron con el propietario, interesándose por los desafíos que afrontan actualmente: la presión del mercado, los aranceles americanos, la subida de costes, la escasez de relevo generacional o los efectos del cambio climático en el olivar de montaña.

El Alcalde de Zahara de la Sierra, visiblemente satisfecho con la evolución del sector en su municipio, quiso destacar el valor del trabajo conjunto entre instituciones locales, empresas del territorio y programas europeos, hoy más que nunca hay que reconocer el esfuerzo de las pequeñas y medianas empresas rurales, que con mucha dedicación están demostrando que el futuro del medio rural es posible. Desde nuestro Ayuntamiento queremos agradecer profundamente la oportunidad que nos dan los Fondos Europeos para sostener y modernizar nuestro tejido productivo. La almazara El Manzanillo es un orgullo para Zahara, un símbolo de cómo se puede crecer sin perder identidad ni raíces.

La visita se enmarca en una ronda de encuentros que el Senador Moscoso está realizando por diversos puntos de la provincia para conocer iniciativas locales que han sido impulsadas con fondos europeos, reafirmando así el valor estratégico del medio rural en el conjunto de la economía andaluza.